Автор: 
Если вы планируете в ближайшем будущем приобрести холодильник, перед вами станет непростая проблема. Это только кажется, что, действуя по принципу «чем дороже, тем лучше», точно не ошибешься. Во-первых, далеко не все могут себе позволить то «чем дороже», а во-вторых, нюансов множество. И далеко не все продавцы смогут дать исчерпывающие ответы на ваши вопросы, даже если вы грамотно, со знанием дела, их будете задавать. Поэтому попробуем осветить на самые типичные вопросы.
Прежде всего относительно размера. Он должен отвечать образу жизни вашей семьи. Если любите делать запасы — вам нужен немалый холодильный агрегат. При этом учтите, что даже большой холодильник не следует набивать продуктами доверху, так как воздух должен свободно циркулировать между упаковками. Если же вы не имеете возможности или не привыкли покупать большое количество продовольствий, то зачем напрасно тратить электроэнергию и драгоценное пространство кухни, установив двухметрового гиганта?
Для стандартной семьи с трех-четырех человек вполне подойдут холодильники Liebherr вместительностью 300-320 литров. И чаще всего это двухкамерный агрегат с холодильной камерой объемом не менее чем 200 литров. Три-четыре полки, несколько полочек на дверце и две или одна большая емкости для хранения овощей — этого вполне достаточно для небольшой семьи.
Сейчас продается много холодильников разных марок со стеклянными полками в отличие от бывших решетчатых. Несомненное преимущество таких полок, кроме красоты и более легкого ухода за ними, заключается в том, что жидкость, которая случайно проливается, не будет стекать на продукты, размещенные внизу. Минус — такие полки бьются, что там вам не говорили продавцы.
Если вы хотите сохранять в морозильной камере не только мясо и рыбу, а и ягоды, фрукты, грибы — а это тенденция последнего времени,- покупайте холодильник с морозильной камерой, расположенной внизу. Морозильник по обыкновению здесь — три выдвижные ящика: можно сохранять отдельно разные по запаху и назначением продукты. Объем морозилки в таком холодильнике увеличен за счет уменьшения объемов холодильной камеры. Думайте, что для вас важнее — большие запасы приготовленной или купленной пищи или припасеных с лета ягод, фруктов.
Продукты в морозильной камере должны сохраняться в тщательно запакованном виде. Стеклянные емкости для этого не пригодны. В морозильник кладите лишь продукты, охлажденные до комнатной температуре, ни в коем случае не горячие. Если вы закладываете новую порцию продовольствий на замораживание, не кладите их впритык к уже замороженным, а отдельно.
Существует такое понятие, как энергоэкономичность холодильника, которая обозначается буквами: холодильники А-Класса потребляют электроэнергии меньше всего (определенное дело, они наиболее дорогие), В и С означают экономическое потребление, D означает промежуточное потребление, Е — затрата энергии высокая. Нужно сказать, что ныне почти все холодильники известных европейских марок и производства стран СНГ относятся к классу А. Редко можно встретить В-Класс. Сознательно выбрав холодильник определенного класса, вы можете вносить свою лепту в сбережение электроэнергии и денег уплченных за нее. Ради этого нужно придерживаться нескольких нехитрых правил. Во-первых, холодильник нельзя ставить возле плит, печей, радиаторов и других источников тепла. Летом, в жару, агрегат следует поставить в самое прохладное место в доме. Не открывайте дверца холодильника часто и без необходимости, не оставляйте их незакрытыми на продолжительное время. Изменяйте положение терморегулятора в зависимости от заполнения холодильника продуктами (некоторые продовольствия, а именно свежие ягоды, сыр, зелень, не желательно сохранять при минусовых температурах). И, как уже было сказано, продукты кладут в холодильник охлажденными до комнатной температуры.