25 сентября 2020

Сохранить хорошую память поможет черника

Ученые университета Рединга и Пенинсульской медицинской школы нашли решение проблемы забывчивости. Во время своего исследования ученные обнаружили, что пища, которая содержит фитохимикаты, способна устранить возрастные проблемы с памятью. Стоит отметить, большое количество фитохимикатов имеет черника.

В эксперименте принимала участие группа людей, которые имели проблемы с памятью. Спустя несколько недель после того, как в рацион их питания была включена черника, состояние памяти заметно улучшилось. Причем улучшения сохранились на протяжении всего периода проведения исследования.

Черника является лучшим источником флавоноидов. Как именно молекулы, содержащиеся в чернике воздействуют на состояние памяти неизвестно, но ученые доказали, что они преодолевают гематоэнцефалический барьер. Предполагается, что они воздействуют на память через улучшение работы клеток мозга, налаживая клеточную связь и стимулируя регенерацию нервных волокон.

Добавить комментарий