Автор: 
Британские исследователи из университета Ньюкасла обнаружили, что экстракт из бурых водорослей — альгината, функционирует более эффективно, чем большинство дополнительных ингредиентов используемых в современной диетологии для потери веса, сообщает Daily Mail.
Морские водоросли, уверены ученные из Ньюкасла, могут решить проблему ожирения.
Ученые выявили, что альгинат — волокно, найденное в морских водорослях — уменьшает поглощение жира более чем на 75%. Это пока что наилучший результат в борьбе с ожирением.
Клинические испытания нового препарата призваны выяснить, насколько эффективно он будет восприниматься в ежедневном питании.
Д-р Іан Браунли, который был одним из руководителей группы исследователей, сказал: «Это исследование показывает, что если мы можем добавить натуральные волокна к продуктам, которые по обыкновению едят ежедневно, таких как хлеб, печенье, йогурты, до трех четвертей жиров, которые содержатся в пище, могут просто пройти через тело».
Ожирение является постоянно возрастающей проблемой, и многим людям тяжело придерживаться диеты и физических упражнений, чтобы потерять вес.
Данные этих исследований доказывают, что альгинат может предложить реальные решения в борьбе с ожирением. Альгинат уже используются в небольших количествах в пищевых продуктах как стабилизатор.
