Кондитерская «Вероника» представляла Львов на Всемирной туристической бирже в Берлине
Львовский городской совет представляла туристический потенциал нашего города на Всемирной туристической бирже «ITB » в столице Германии Берлине (это крупнейшая в мире туристическая выставка). Стенд Украины, в том числе и Львова, занял девятое место. Кроме города Льва, нашу страну представили все принимающие Евро-2012 города. Изюминкой на украинском стенде была гастрономическая часть. «Вечер Галицкой кухни» презентовал ресторан « Кумпель » совместно с отелем «Леополис», а «Вечер галицких сладостей» — ресторан-кондитерская «Вероника», — сообщает интернет-магазин тортов http://nytaste.ru/.
«Наш стенд был большим, общая площадь около 60 кв. метров, на его оплату выделило деньги немецкое правительство, — рассказал владелец «Вероники», известный ресторатор Андрей Ионов. — На этой выставке была представлена не только Европа, но и, в частности, такие экзотические страны, как Эквадор, Гондурас, Перу, Чили, Аргентина. Заходишь в павильон Латинской Америки — и глаза разбегаются… Львов презентовали как кондитерскую столицу Украины. Ресторан-кондитерская «Вероника» заранее изготовила декорации на стенд — виниловые растяжки с интерьерами «Вероники», надписями «Львов», «Евро — 2012». Сшили красивые скатерти из плюша, выставили большое количество нашей продукции, а сбоку посадили нашего кондитера в форме, который на глазах посетителей оформлял очень красивый торт.
На нашу презентацию пришло много людей, два часа мы угощали всех желающих сладостями, кофе и шампанским. Наш город имеет богатые кондитерские традиции. Наверное, нигде в Европе нет такого потенциала, как у Львова, потому что мы имеем интересный феномен — микс традиции различных кухонь: украинской, польской, немецкой, австрийской, венгерской, еврейской, русской, армянской. Это дает возможность появиться чему-то новому, не подобному ни на что. Мы имели огромный успех. Одна супружеская пара журналистов — немец и полька — подошла к нам и сказала, что не ожидала, что в Украине, в частности во Львове, могут быть кондитерские такого высокого уровня. Подходили к нам и бельгийцы, которые изначально были скептически настроены, мол, Бельгия — центр производства шоколада, поэтому чем вы нас можете удивить. Но, попробовав наших конфет, они были поражены вкусом. Конечно, путешествие было тяжелым, потому что польским таможенникам нужно было объяснять, почему мы столько конфет «импортируем» с Украины, зачем везем несколько ящиков шампанского. Слава Богу, что пропустили…».
На фото: Львовский стенд ломился от изысканных лакомств…
Share this content:
