Автор: Даже аромат кофе помогает мозгу справиться с последствиями стресса, вызванного недосыпанием. Это доказывают результаты исследования опубликованные в новом номере журнала сельскохозяйственной и пищевой химии.
Ученые из Южной Кореи, Японии и Германии уверены, что даже вдох аромата кофе приводит к изменениям в работе ряда генов и производстве белков в мозге, которые помогают снизить последствия стресса из-за недостатка сна.
