Свой творческий путь Эммануил начал еще в детстве после того, как попал в драмкружок Дворца пионеров. Артист насколько увлекся игрой, что все остальное для него перестало существовать.
После окончания школы, актер поехал в Москву поступать в театральный, но ни один ВУЗ его не принял. Однако абитуриент не расстраивается и не останавливается. Он едет в Ленинград и поступает в Ленинградский театральный институт.
Его актерское мастерство было замечено такими известными режиссёрами, как Леонид Варпаховский, Мария Кнебель, Георгий Товстоногов, Анатолий Васильев, Андрей Гончаров, Леонид Хейфец, Кама Гинкас, Роман Виктюк, Борис Морозов.
Внешность Виторгана, как считало много режиссеров, более подходила для негативных ролей. Однако, в множестве фильмах он перевоплощался с из негодяя в настоящего героя. Ярким примеров этому служит картина «Крепость».
Юбиляр доволен тем, как сложилась его жизнь. У него были замечательные родители, потрясающие учителя, хорошие партнеры. А о режиссерах, с которыми работал артист, можно только помечтать. На его жизненном пути встречалось много хороших людей, которым он очень признателен.
Виторган очень благодарен всем своим родным, ведь благодаря их поддержке и любви он состоялся как актер.