Автор: 
В период праздников все большее количество наших читателей интересуют рецепты салатов. Приводим один из интересных салатов, который можно легко и быстро приготовить, затратив минимум усилий и принеся радость своим близким вкусным блюдом.
Для теста: 1 л молока, 6 яиц, 2 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 2 стол. ложки масла, соль по вкусу.
Для начинки: 300 г куриного филе, 500 г шампиньонов, 2 луковицы, майонез, соль, специи.
Лук-порей или веточки петрушки для обвязки мешочков.
Из молока, яиц, муки, сахара, соли, масла приготовить тесто для блинов, которые испечь на широкой сковороде.
Филе сварить в подсоленной воде, порезать соломкой.
Порезанные шампиньоны поджарить в масле, добавить измельченный лук. Посолить, заправить специями. Филе и шампиньоны перемолоть на мясорубке, посолить, добавить специи, заправить майонезом.
На середину блина положить 1-2 стол. ложки приготовленной начинки, поднять края блина кверху, сформировать мешочек, обвязать тонкой полоской лука-порея или веточкой петрушки.